Presentazione del libro “Cucinare a colori”

Un libro per chi vuole scoprire e approfondire un diverso approccio al cibo, in un percorso non solo teorico ma anche pratico e divertente, dove creatività, equilibrio, gusto, salute ed etica sono ingredienti preziosi e fondamentali.

Gli autori ci guidano attraverso la conoscenza di colori ed emozioni e della loro importanza in cucina. Tanti approfondimenti, suggestive immagini, esperienze, idee e consigli utili per assaporare la ricchezza della cucina vegetale.

“Liberi di mangiare sano”

locandina_19_maggio_2018Ecco alcuni materiali consigliati durante la conferenza:

  • documentario: ” Un equilibrio delicato”;
  • “Toxic cibi killer” di William Reymond;
  • “The china study” di Colin Campbell.

Grazie a tutti per la partecipazione e un ringraziamento speciale alla Dottoressa Raffaella Zago.